一、物种定义
蚂蝗是我国传统的中药材，学名水蛭，别称蛭蝚、至掌等，在生物分类学上属于动物界、环节动物门、蛭纲的统称，全世界共有4目10科48属600余种，我国有3目5科25属70余种，干燥的虫体入药有破血通经、逐瘀消癥等功效，代表物种有宽体金线蛭、日本医蛭、尖细金线蛭等。
二、原因论述
蚂蝗打不死的主要原因是蚂蝗有超强的再生能力。蚂蝗是水生环节动物，生命力非常强，把蚂蝗切成两段是不会死的，还会变成两条蚂蝗，这种现象在生物学上称作再生，与之类似的还有蚯蚓、蚂蝗等，但这种再生能力并不是无限制的，例如将蚂蝗打成“肉末”就不能再生了。
三、生活习性
1、环境：蚂蝗是冷血动物，喜栖息在水田、池塘、沟渠、溪河、湖库等水体中，尤以有机质丰富的池塘或无污染的小河中最多，生长适温10～40℃，低于3℃时在泥土中越冬。
2、食性：蚂蝗是杂食动物，以吸食动物的血液或体液为生，也摄食浮游生物、水生昆虫、软体动物等，人工养殖条件下可投喂动物内脏、植物残渣、淡水螺贝类、小杂鱼等。
3、繁殖：蚂蝗是卵生动物，雌雄同体，异体交配，卵在体内受精，生活史中有“性逆转”现象，产卵期4～6月，卵包裹在卵茧中，卵茧在湿泥中孵化，约16～25天孵出幼蛭。